Euroopanpähkinäpensaan pähkinää kutsutaan hasselpähkinäksi

Euroopanpähkinäpensaan hasselpähkinä

Euroopanpähkinäpensaan eli pähkinäpensaan (Corylus avellana) pähkinää kutsutaan hasselpähkinäksi. Hasselpähkinä on yksi yleisimmistä vastaantulevista pähkinöistä. Nimensä mukaisesti Euroopanpähkinäpensasta löytyy lähes koko Euroopasta. Ihmisen ja hasselpähkinän historia on pitkä, sillä pähkinöitä tiedetään käytetyn ihmisravinnoksi jo kivikaudella.

Hassel-nimi tulee puun englanninkielisestä nimestä hazel, joka tarkoittaa kaikenlaisia pähkinäpensaita. Näin ollen hazelnut on suomen kielessä hasselpähkinä.

Terveellinen hasselpähkinä

Muiden pähkinöiden tapaan hasselpähkinä sisältää paljon terveyttä edistäviä ainesosia.

Hasselpähkinässä on runsaasti magnesiumia, kaliumia ja kasiumia

hasselpähkinä icon

Lisäksi proteiinia, tiamiinia, E-vitamiinia, B6-, sekä muita B-ryhmän vitamiineja

Hasselpähkinä sisältää myös hyviä rasvahappoja (noin 38% pähkinän painosta)

Hasselpähkinän käyttö

Hasselpähkinä on melko voimakkaan makuinen ja rasvainen pähkinä. Hasselpähkinää saa kaupoista kokonaisina, valmiina rouheena ja jauheena. Pääasiassa hasselpähkinää käytetään leivonnassa ja napostelupähkinänä. Leivonnassa hasselpähkinäjauhetta voi käyttää mantelijauheen tavoin.

Hasselpähkinöistä voi tehdä myös maitoa ja pähkinävoita. Hasselpähkinät sopivat parapähkinän tavoin hyvin myös vähähiilihydraattiseen ravintoon, hiilihydraattia niissä on vain reilut 3 grammaa sadassa grammassa.

hasselpähkinä suklaa

Perusravintoaineet

Energia

2 694 kJ (644 kcal)

Hiilihydraatti imeytyvä

3.4 g

Proteiini

14.1 g

Rasvahapot

57.9 g

Tyydyttymättömät

53.4 g

Tyydyttyneet

4.5 g

/ 100g. Lähde: Fineli

Hasselpähkinä ja ravintoarvot

Parhaat hasselpähkinät löydät Punnitse & Säästä -verkkokaupasta ja myymälästä Tampereen rautatieasemalla.
Hanki hasselpähkinät klikkaamalla tästä!

Punnitse & Säästä logo

© 2024. Kaikki oikeudet pidätetään.